Шеф-повар

В нашу дружную команду ищем шеф повара

Условия:

• Зарплата 2 раза в месяц
• График 5/2, 4/2
• Дружная команда
• Комфортные условия труда
• Питание за счет компании 2 раза

Обязанности:

• Полное управление и ведение кухни
• Управление закупками
• Контроль остатков
• Работа с поставщиками
• Работа и составление технических и калькуляционных карт
• Проведение и анализ инвентаризаций
• Знание и соблюдение всех СанПин норм. Соблюдение маркировки и грамотной ротации продуктов
• Работа с документацией , составление графиков согласно утвержденному (ФОТ)
• Внедрение и соблюдение стандартизации всех процессов кухни

• Ответственность , коммуникабельность , лидерские качества , стрессоустойчивость .
• Умение работать в команде и создавать ее.
• Умение автономно принимать качественные и грамотные решения .
• Желание расти и развиваться в данном направлении . Развивать команду и предприятие .
• Навыки управленца .