Бригадир\су-шеф в ресторан

«Корчма» — аутентичный ресторан домашней славянской кухни.

Мы не просто ресторан, а место, в котором люди вспоминают о своих традициях и корнях и знакомятся со славянской культурой.

Присоединяйтесь к команде профессионалов Корчмы, станьте творцом незабываемых кулинарных шедевров и частью особенной концепции - родного и гостеприимного дома, куда каждый всегда возвращается с родными и друзьями.

Обязанности:

— Помощь шеф-повару в организации, планировании и контроле технологии приготовления блюд по существующим стандартам;

— Контроль отдачи блюд согласно ТК;

— Контроль приемки, хранения и ротации продуктов и полуфабрикатов , участие в проведение плановых инвентаризаций;

— Обеспечение высокого качества и оптимизация рабочего процесса;

— Взаимодействие с поставщиками: составление заказов, контроль цен и качества товаров и продукции;

— Контроль гигиенических требований и санитарных стандартов на кухне и производственных помещениях.

Требования:

— Опыт работы от 1 года в аналогичной должности;

— Знание технологии работы всех цехов;

— Ответственность, желание и умение работать в команде.

Мы предлагаем:

— Оформление по ТК РФ;

— Стабильную заработную плату (размер ставки обсуждаем на собеседовании, min от 5000 руб. смена);

— Оплачиваемые отпуска и больничные;

— Бесплатное питание: завтрак, обед и ужин;

— График работы по договоренности;

— Карьерный рост;

— Бесплатная форма.

Остались вопросы, звоните или пишите в Авито. Ответим на все вопросы, а так же проконсультируем по другим вакансиям.