Директор кафе (Управляющий)

Компания Суши Пятница ищет в свою команду Директора кафе.

Суши Пятница - компания по приготовлению и доставке вкусной еды. Работаем на рынке более 10 лет.

Условия работы:

• График работы 5/2, выходные: воскресенье и понедельник;
• Работа по адресу: Свердловский пр-т 62
• Официальное трудоустройство;
• Оплачиваемые ежегодные отпуска и больничные листы;
• Своевременную выплату заработной платы 2 раза в месяц (аванс + заработная плата). Заработная плата складывается из оклада и показателей KPI;
• Работу через этапы стажировки, прописанные процедурой компании;

• Работу в прогрессивной компании.

Обязанности:

• Вести административно-хозяйственную деятельность филиала;
• Управлять персоналом филиала: подбор, адаптация, обучение, контроль работы;
• Контролировать финансовые показатели по себестоимости, инвентаризации, списаниям;
• Контролировать и улучшать ключевые показатели деятельности филиала (все показатели можно отслеживать в режиме реального времени);
• Обеспечивать высокий уровень эффективности филиала;
• Контролировать расходы денежных средств;
• Заказывать продукцию и организовывать инвентаризации;
• Вести графики работы и контролировать систему оплаты труда персонала филиала;
• Осуществлять контроль бесперебойной работы филиала, предоставлять отчетность.

Что мы ждём от кандидата:

• Опыт работы от 1 года директором/управляющим/администратором в сфере общественного питания или смежных сферах;
• Умение организовывать работу и влиять на ключевые показатели эффективности;
• Умение регулировать конфликтные ситуации как с персоналом, так и с клиентами;
• Умение брать на себя ответственность и самостоятельность в принятии решений;
• Заинтересованность в работе и процессе улучшения ситуации и готовность двигаться вперед вместе с компанией;
• Аналитическое мышление, понимание и умение калькулировать;
• Знание программ 1С, MS office.

Для записи на собеседование нажмите "Откликнуться", и мы свяжемся с вами в ближайшее время.