Повар на мангал Королев

—Обязанности повара-мангальщика:

1. Приготовление блюд на открытом углях:

— Классический шашлык (свинина, курица, люля-кебаб).

— Овощи гриль

2. Подготовка и маринование:

— Нарезка мяса, рыбы, овощей.

— Приготовление маринадов и соусов

— Контроль сроков и условий хранения замаринованного полуфабриката.

— Своевременное пополнение запасов в холодильнике.

3. Работа с оборудованием и инвентарем:

— Розжиг и поддержание необходимой температуры углей (работа с дровами, углем, мангалом, печью).

— Подготовка шампуров, решеток, сеток для гриля.

4. Соблюдение санитарных норм:

— Соблюдение личной гигиены (чистая форма).

— Чистота рабочего места (мангал, зона разделки, столы).

— Правильное товарное соседство сырой и готовой продукции.

Требования:

—

Условия:

Условия работы:

· Заработная плата: от 3000 руб (смена)

· Выплаты: 2 раза в месяц, без задержек

· График: (обсуждается)

· Рабочее место: оборудованная зона мангала/гриля, приточно-вытяжная вентиляция, наличие горячей и холодной воды.

· Оформление: по ТК РФ / самозанятость / договор ГПХ (обсуждается).

· Испытательный срок: 2–5 рабочих смен с оплатой.

О компании:

📍 Адрес: г. Королев, ул. Циолковского, д. 9