Старший повар

Рассмотрим кандидата на вакансию:Старший повар, повар.

Обязанности:

Подготовка необходимого сырья, заготовки.
Знание рецептов и методов готовки.
Проведение расчетов и проработка блюд.
Проверка качества продукции, сырья, условий их хранения.
Упаковка и проставление необходимых маркировок.
Очистка рабочего места и инструментов.
Приготовление блюд и кулинарных изделий
Соблюдение сроков и условий хранения продуктов и полуфабрикатов
Снятие инвентаризационных остатков
Работа по технологическим картам
Требования:
Стаж работы от 3 лет.
Наличие действующей мед. книжки
Профильное образование
Знание назначение и устройство оборудования.
Знание санитарно-гигиенических норм на кухне или производстве.
Условия:
График 2/2, 5/2, 4/3
Стабильная работа.
Официальное трудоустройство.
Выплаты 2 раза в месяц.

Зарплата состоит из 2-х частей, окоадная часть + % от кухни. Премия за выполнение плана, сервис обслуживание.