Менеджер ресторана

В Грузинский ресторан "Хинкальная Легенда" на Старом Арбате, требуется менеджер с опытом работы.

Обязанности:

открытие/закрытие заведения;

• подготовка ресторана к работе;
• консультирование и прием заказов на банкет;
• Создавать счастливые моменты для наших гостей;
• решение конфликтных ситуаций в заведении, и принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации ситуаций;
• организация эффективной и бесперебойной работы заведения;
• контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала;
• соблюдение чистоты на протяжении смены(зал ресторана,посуда,внешний вид персонала, чистота рабочих мест)
• офисные задачи;

Требования:

Высшее Образование, опыт работы в ресторане Менеджером не менее 3-х лет;

• Опыт работы в Грузинских ресторанах;
• Знания стандартов сервиса и обслуживания;
• Опыт Управления персоналом;
• Знания менеджерской части iiko обязательно. ПК-уверенный пользователь;
• Грамотная речь, этик общения, умение работать в команде,
• Навыки владения кассовым аппаратом и правил соблюдения кассовой дисциплины;

Условия:

Гибкий график (4/2; 3/2)

• Испытательный срок 1 месяц;
• После Испытательного срока - оклад +% от выручки ресторана;