Пекарь-кондитер

Мы — кафе-бутик «Мерси, Люси!», находимся по адресу ул. Панфилова, д. 12 в Москве.

Приветствуем творческих и ответственных кондитеров-пекарей, которые умеют и любят готовить вкусные торты, десерты и выпечку.

Основные задачи:

• приготовление тортов, пирожных, капкейков и других кондитерских изделий по утверждённым рецептам;

• приготовление пирожков по утверждённым рецептам

• профессионально работать с тестом

• разработка новых десертов и выпечки для сезонного меню;

• контроль качества сырья и готовой продукции;

• художественное оформление десертов в соответствии со стандартами кафе;

• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;

• участие в инвентаризации продуктов.

Что мы ждём от кандидата.

• профильное образование (кондитерское дело) или опыт работы кондитером - пекарем от 1-го года;

• уверенное владение технологиями приготовления и хранения кондитерских изделий;

• Экспертиза: Глубокие знания и подтвержденные навыки в ключевых областях:

•Приготовление бисквитов и основ для тортов.

• Технологии варки кремов различной сложности.

• Мастерство работы с глазурью и покрытием изделий.

• Опыт приготовления муссовых десертов.

• навыки работы с профессиональным кондитерским оборудованием;

• аккуратность, ответственность, творческий подход к работе;

• строгое соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности.

Мы предлагаем.
• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• заработная плата: от 4000 до 5500 рублей за смену по результатам собеседования;
• Заработная плата: выплаты производятся 1 раз в неделю без задержек.
• График Работы: 2/2,
• Часы работы: 12 часов.
• Бесплатное, качественное питание для сотрудников.
• приятную рабочую атмосферу и дружный коллектив;
• скидку 50 % на продукцию кафе;
• удобное расположение: 5 минутах пешком от м. Панфиловская.