Су-шеф в ресторан

Обязанности:

- Участие в процессе приготовления блюд, проверка презентабельности блюда перед его отдачей;
- Координация и организация работы поваров и кухонных работников;
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
- Контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдение сотрудниками санитарных норм и правил личной гигиены;
- Ведение необходимого документооборота;
- Участие в инвентаризации.

Требования:

- Профессиональное образование;
- Опыт работы в сфере общественного питания;
- Знание СанПиН;
- Аккуратность, опрятность, ответственность, внимательность.

Условия:

- Гибкий график;
- Работа в центре города;
- Официальное трудоустройство;
- Своевременная заработная плата 2 раза в месяц;
- Предоставление униформы за счёт предприятия;
- Полный соц. пакет;
- Медосмотр за счёт предприятия;
- Бесплатное питание для сотрудников ресторана;
- Скидка на питание в ресторане "Европа" для персонала.