Старший лаборант производственной лаборатории

Обязанности:

- организовать проведение работ по контролю качества выпускаемой продукции, выполнения работ в соответствии с требованиями стандартов и технических условий;

- организовать проведение физико-химических и микробиологических исследований с целью обеспечения лабораторного контроля соответствия качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам техническим условиям и требованиям экологической безопасности;

- участвовать в работе по подготовке продукции к аттестации;

- разрабатывать методики и инструкции по текущему контролю производства;

- осуществлять контроль за правильным и точным выполнением лабораторных исследований работниками лаборатории;

- контролировать состояние контрольно-измерительной аппаратуры, лабораторного оборудования и обеспечивать своевременную периодическую государственную поверку;

- осуществлять контроль состояния рабочих мест лаборантов на соответствие требованиям по охране труда и технике безопасности;

- обучать вновь принятый персонал и допускать к работе на основании протокола аттестационной комиссии;

- организовать четкое ведение лабораторных анализов и испытаний;
.контролировать текущую работу лаборантов ,своевременность и правильность проведения анализов;

- руководить работниками производственной лаборатории;

- проводить работу по анализу претензий по качеству молочной продукции со стороны покупателя, изучать причины возникновения дефектов и нарушений технологии производства;

- обеспечить микробиологический и физико-химический контроль качества питьевой воды из скважин, станции второго подъема и в разводящей сети на производстве, как холодной, так и горячей.

• Высшее или среднее - профессиональное образование.
• Знание программы 1С.

• Работа на предприятии по переработке молока и производству молочной продукции, расположенное в г. Саяногорск Республики Хакасия.
• Иногородним - компенсация проезда к месту работы.