Шеф повар в Мидийное место (г. Пятигорск)

Мы - Мидийное место, и мы - команда активных талантливых людей, которые создают невероятный продукт с рейтингом 5,0 при наличии 17 000 оценок. Да, да! Мы так можем!

Мы сеть уникальных ресторанов федерального уровня. И сейчас мы находимся в активной фазе грандиозного роста по всей России.

Кого же мы ищем?

Нам нужен талантливый Шеф повар, способный возглавить нашу команду и вместе с нами построить новую главу успеха.

Обязанности:

— Организовывать производственные процессы, и осуществлять руководство персоналом кухни;

— Проводить инвентаризацию и контроль остатков;

— Заказывать и контролировать качества сырья;

— Нести ответственность за работу всей кухни, и уметь нивелировать конфликтные ситуации;

— Контролировать соблюдение стандартов компании и качества блюд;

— Проводить обучение и адаптацию новых сотрудников;

— Соблюдать санитарные требования, производственной и трудовой дисциплины;

— Работать в одной команде со всем рестораном;

— Готовность работать руками;

— А самое главное получать удовольствие от своей работы!

Требования:

— Понимание на высоком уровне формирования себестоимости продукта и фуд-коста;

— Опыт работы шеф-поваром от 2 лет;

— Знание производственного процесса в ресторане;

— Умение работать в режиме многозадачности с высокой интенсивностью работы;

— Вежливость к людям и внимательность к тому, что делаешь;

Условия:

— Официальное трудоустройство по ТК РФ;

— Стабильный доход 5000р/смена + компенсация проезда;

— Заработная плата 2 раза в месяц всегда четко;

— Команда талантливых профессионалов и единомышленников;

— Работа, где можно успешно развивать свой потенциал;

— Прогрессивное и очень адекватное руководство;

Если тебя зацепила данная вакансия, с нетерпением ждём у нас в команде!