Шеф-повар

Обязанности:

Полный контроль за работой кухни:

— Работа по утвержденному меню и рецептурам.

— Работа только с утвержденной матрицей товаров (заказ, приемка, обработка, хранение)

— Найм сотрудников кухни. Обучение новых сотрудников. Поддержание/улучшение уровня мастерства существующих.

— Понимание и работа с food cost/labor cost

Требования:

— Опыт работы в должности шеф-повара с аналогичными обязанностями от 1 года

— Ответственность, организованность, опрятность

Условия:

— Стабильный и конкурентный заработок

— Карьерный рост/ рост дохода

— Бесплатное питание

— Оформление по ТК

— Бесплатные корпоративные мероприятия

— Возможность обучения за счет компании