Заведующая/заведующий столовой

Оптово-розничная сеть "Водолей", одна из крупнейших за Уралом Компаний, специализирующихся на производстве трубопроводной арматуры, продаже сантехники, керамогранита и инженерных систем.

В корпоративную столовую требуется "Заведующая/заведующий столовой"!

Обязанности:

— Работа на кассе (программа IIKO);

— Управление персоналом: распределение обязанностей, организация и контроль выполнения задач, учет рабочего времени;

— Планирование закупок и осуществление контроля за своевременным обеспечением столовой необходимым продуктами, материалами, оборудованием;

— Организация контроля товара с момента его поступления до реализации, включая приемку продукции и взаимодействие с поставщиками;

— Составление и соблюдение меню технологическим картам (умение внести изменения в текущие карты);

— Ведение учета поступления и расхода сырья;

— Приготовление обедов для руководителей и обслуживание банкетной комнаты;

— Готовность принимать участие в приготовлении блюд в период отпусков и больничных сотрудников;

— Организация и проведение инвентаризаций.

Требования:

— Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;

— Знание программы IIKO будет вашим преимуществом;

— Опрятность, ответственность;

— Наличие санитарной книжки.

Условия:

— Место работы: Ленинский район, Глинки, 37г;

— График работы 5/2 с 06.00 до 15.00 (возможно скорректировать);

— Стабильная заработная плата, 2 раза в месяц (оклад+премии);

— Бесплатное питание.