Управляющий рестораном

Обязанности:

* Организация работы персонала, контроль за выполнением стандартов обслуживания.

* Создание атмосферы уюта и гостеприимства;

* Разработка и внедрение мероприятий по улучшению качества обслуживания и увеличению прибыли;

* Подбор и адаптация новых сотрудников, формирование, удержание команды, создание благоприятного климата;

* Качественное ведение операционной деятельности ресторана (контроль фудкоста, ФОТ, бюджетирование)

* Взаимодействие с государственными органами;

* Формирование и предоставление финансовой отчетности.

Требования:

* Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса не менее 2 лет;

* Лидерские качества и способность мотивировать коллектив;

* Любовь к профессии и желание развиваться в сфере гостеприимства;

* Четкое понимание рабочих процессов ресторана;

* Высокие организаторские и управленческие способности;

* Знание структуры технологических процессов, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм.

Условия:

* График 5/2 (с плавающими парными выходными)

* Официальное оформление;

* Достойную и своевременную оплату труда;

* Здоровый микроклимат в компании;

* Оклад от 80 000р на испытательный срок 3 месяца. Возможно и более, зависть от опыта работы;

* Питание по меню ресторана.