Заведующий производством

Обязанности:

• осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделений собственного производства, основываясь на знании и соблюдении всех норм и требований, предъявляемых к организациям общественного питания и торговли, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья;
• проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению проф.мастерства работников;
• обеспечивает высокий уровень эффективности производства;
• отвечает за соблюдение планового выхода готовой продукции, за количество, ассортимент и качество выпускаемых изделий по всем производственным цехам;
• контролирует работу цехов согласно программы мероприятий ХАССП;
• анализирует и устраняет причины брака и выпуска продукции низкого качества
• контролирует ведение журналов в цехах собственного производства и т.д.

Требования:

• высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

Условия:

• оформление согласно ТК РФ,
• своевременная выплата заработной платы.
• условия для карьерного и профессионального роста.