Повар м/ц в школьную столовую Ханты-Мансийск

Требования к кандидату

Профессиональное образование в сфере общественного питания. Опыт работы в аналогичных должностях приветствуется.
Владение рецептурами и технологиями приготовления мясных блюд.
Понимание и строгое соблюдение требований СанПиН, правил личной гигиены, производственной санитарии, правил хранения сырья и готовой продукции.
Умение пользоваться технологическим оборудованием мясного цеха: мясорубками, фаршемешалками, котлетоформовочными машинами, холодильным оборудованием и др.
Умение работать с технологическими картами, меню-раскладками, нормами расхода сырья.

Личные качества. Ответственность, внимательность к деталям, умение работать в команде.