Су шеф

Описание вакансии
—Стань частью нашей команды: в новый ресторан НАШХА
Мы открываем двери нового ресторана, где бережно сохранённый вкус традиционных чеченских блюд встречается со смелыми гастрономическими экспериментами. Наша кухня — это диалог эпох, где каждая подача рассказывает историю.
Идеальный кандидат — это тот, кто верит, что обслуживание — это искусство, а улыбка гостя — лучшая награда

Обязанности:

Содействие Шефу в организации рабочего процесса на кухне.
Подготовка ингредиентов и контроль за их качеством.
Участие в приготовлении блюд по меню
Обеспечение санитарных норм и стандартов безопасности при работе на кухне.
Контроль за наличием необходимых продуктов и материалов.
Обучение и наставничество молодого персонала.
Готовность выходить в зал в отсутствии шефа.
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Быть полноценным руководителем кухни.

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
Умение работать в команде и высокая степень ответственности.
Стремление к профессиональному росту и обучению.
Знания в области санитарных норм и правил.
Знание как работать с кухонным учетом

Условия:

Конкурентоспособная заработная плата.
Гибкий график работы.
Возможности для профессионального развития и обучения.
Дружественная атмосфера в коллективе