Заведующий столовой

51 500 ₽

Новосибирская обл, г Бердск, ул Кутузова, д 34

Обязанности:

Планирование и организация деятельности работников столовой.
Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё.
Разработка документации, необходимой для обеспечения деятельности столовой.
Составление и своевременное предоставление отчётности о производственной деятельности, бракераж готовой пищи.
Обеспечение бесперебойной деятельности столовой, руководство закупками всего необходимого – продуктов, посуды, оборудования и пр.

Требования:

Знание нормативно-правовых актов, регулирующих деятельность заведений общественного питания.
Знание инструкций по пожарной безопасности и соблюдению санитарных норм.
Наличие медицинской книжки.

Условия:

Опубликована месяц назад