Главный инженер по строительству и эксплуатации сети пиццерий в Уральском округе

Мы— крупный партнер международной сети ресторанов Додо в России. Наша динамично растущая сеть насчитывает 20 пиццерий в разных регионах России - в Москве, в Сибири и на Урале, на Дальнем Востоке, и мы активно продолжаем расширяться. Мы создаем команду профессионалов, где ценятся стратегическое мышление, ответственность и умение выстраивать эффективные системы.

Приглашаем в нашу команду Главного инженера по Уральскому федеральному округу. Вы будете заниматься вопросами, связанным с капитальными затратами, бюджетированием, строительством новых ресторанов и технической эксплуатацией наших действующих ресторанов в Уральском кластере.

Ваши обязанности:

• Руководство строительством пиццерий: от тендера подрядных организаций до введения в эксплуатацию.

• Технический надзор за строительством.

• Контроль спецификаций для закупки стройматериалов и оборудования. Обеспечение доставки и приемки в пиццериях.

• Формирование инженерной службы: распределение функционала, найм, обучение, управление коллективом.

• Поддержание в работоспособном состоянии всех инженерно-технических систем, приборов, устройств путем подбора подрядчиков на сложные проекты.

• Поддержание в надлежащем состоянии предметов мебели и внутреннего устройства кухни и зала для гостей.

• Формирование и соблюдение регламентов по техническому обслуживанию инженерных систем (вентиляция, электроснабжение, водоснабжение, холодильное оборудование и пр.).

• Коммуникация с подрядчиками по регулярному техническому обслуживанию;

• Написание ТЗ, подбор и контроль исполнения по нестандартным проектам;

• Отслеживание расходов по электроэнергии, воде и газу;

• Усовершенствование эффективного использования всех технически-сложных устройств;

• Формирование и отслеживание бюджета по ремонту и эксплуатации;

• Нахождение путей оптимизации расходов;

• Обучение операционных управляющих основам эксплуатации и действий в экстренных ситуациях;

• Ответственность за пожарную безопасность, технику безопасности, электробезопасность.

Мы ожидаем от кандидата:

• Опыт от 5 лет на позиции главный инженер, ведущий инженер, заместитель технического директора в сетевом бизнесе (ритейл, HoReCa, FMCG);
• Профессиональный пользователь ПК и софта - презентации, таблицы и пр.;
• Опыт в бюджетировании, опыт проведения тендеров, управлении договорами, претензионной работе;
• Понимание строительных и эксплуатационных процессов (чтобы грамотно управлять подрядчиками).
• Высшее образование (техническое/экономическое/менеджмент);

• Опыт поиска подрядчиков, в том числе для устранения экстренных ситуаций;

• Опыт в эксплуатации функционирующих заведений/магазинов - от мелкого косметического ремонта до устранения аварий;

• Готовность к разъездной работе и командировкам за пределы своей территории, в т.ч. в Москву.

Ключевые компетенции и личные качества:

• Системное и стратегическое мышление;
• Высокие коммуникативные и организаторские навыки - необходим опыт взаимодействия с подрядчиками на всех этапах работы, умение договариваться, контролировать и разрешать конфликтные ситуации;
• Мобильность, активность, быстрая реакция

Условия:

• Заработную плату в рынке региона;

• График работы 5/2, разъездной характер работы;

• Работа в стабильной, динамично развивающейся компании;

• Принцип ценности каждого сотрудника в команде;

• Молодой и дружный коллектив профессионалов;

• Корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи;

• Бесплатные обеды в ресторанах нашей сети;​/

Если вы заинтересованы в этой вакансии, мы будем рады рассмотреть ваше резюме и пригласить вас на собеседование.