Помощник технолога (пищевое производство)

Профессиональные обязанности и требования к кандидату:

- Проведение входного анализа сырья и материалов с целью обеспечения их соответствия установленным стандартам качества и безопасности.
- Контроль качества готовой продукции на всех этапах производства, своевременное выявление и устранение отклонений.
- Ведение и актуализация технологической документации, журналов контроля, протоколов и отчетов по качеству.
- Проведение промежуточных проверок в рамках критических точек контроля (HACCP), своевременное выявление и устранение потенциальных рисков.
- Активное участие в запуске новых продуктов.
- Обеспечение соблюдения санитарных и гигиенических требований на производственной территории и в производственном процессе в соответствии с принципами HACCP и другими нормативными актами.
- Проведение лабораторных измерений, выполнение необходимых анализов с использованием современного измерительного и испытательного оборудования.
- Обладание практическим опытом работы с различными видами измерительных инструментов и оборудования, умение интерпретировать результаты.
- Постоянное повышение профессиональной квалификации, внедрение современных технологий и методов контроля качества для повышения эффективности и безопасности производственного процесса.
- Развитие и реализация систем внутреннего контроля, участие во внутренних аудитах.

Требования к кандидатам:

- Высшее или среднее профессиональное образование в области технологий, химии, микробиологии или смежных дисциплинах.
- Практический опыт работы на производственных предприятиях в сфере фармации, биотехнологий, пищевой или фитопродукции.
- Умение работать с измерительным оборудованием и аналитическими методами, опыт проведения лабораторных исследований.
- Высокий уровень ответственности, организованность, внимательность к деталям.
- Готовность к развитию и повышению квалификации, инициативность и проактивный подход к выполнению задач.

Условия:

График работы 5/2 полный рабочий день.