Кальянный мастер

Здравствуй, кальянный мастер!

Меня зовут Евгений, я бренд-шеф кальянного подразделения сети Cocos Сollection (сейчас 5 заведений в Петербурге)

Ищу кальянного мастера с опытом в одну из наших заведений на Парфеновской 14к1.

Мы масштабируем устойчивый бренд лаунж-ресторанов с премиальным сервисом, создавая места притяжения, где эстетика и забота превращаются в личную историю гостя

О том, где предстоит работать:

Лаунж- ресторан на 18 столов с новейшим оборудованием и палитрой табака 300+ позиций.

В вечернее время кальянный мастер работает в паре с помощником.

Сотрудничество с нами, это:

- Сменный график работы 2/2 (ВСКР-ЧТ с 11:00 до 02:00. ПТ-СБ 11:00 до 04:00);

- Стабильная выплата заработной платы два раза в месяц;

- Ставка 100 р/ час + 5 % от продаж в смену с возможностью повысить свой % в кратчайшие сроки;

- Корпоративная развозка до дома;

- Стаф питание;

- Официальное трудоустройство;

- Корпоративные скидки для сотрудников;

- Регулярные обучения и повышение квалификации, развитие новых навыков и компетенций;

- Стремительный карьерный рост;

- Поддержка и содействие в достижении личных и командных результатов;

- Регулярные совместные встречи, командные собрания и праздничные корпоративы.

-Стильная брендированная униформа, сшитая по вашим меркам

Функционал кальянного мастера:

- Открытие/закрытие смены;

- Исполнение стандартов сервиса согласно ценностям компании;

-Корректный приём и приготовление заказа для гостей;

-Контроль кальяна на протяжении сессии курения;

-Поддержание экологичной и позитивной атмосферы как в команде так и в зале с гостями ;

-Поддержание рабочей зоны в чистоте;

-Еженедельное составление заявок на закупку продукции;

- Взаимопомощь и поддержка команды по принципу кросс-функционала;

- Знание меню.

- Написание отчёта по смене и передача смены коллеге по нормам нашей сети.

Что мы ждем от кандидата:

- Доброжелательность и позитивное мышление;

- Инициативность. Ежедневная работа над улучшением процессов, повышением эффективности и вовлеченности команды;

- Гибкость и лояльность к изменениям, так как мы находимся на стадии активного развития сети;

- Успешный опыт работы от 2 лет на позиции кальянный мастер, с высоким уровнем профессиональных знаний и знанием основ сервиса;

-Хорошие навыки миксологии, чтобы каждая приготовленная вами чаша вызывала вау-эффект и была стопроцентным попаданием в заказ гостя

- Стрессоустойчивость;

- Ответственность и внимательность;

- Хорошие навыки коммуникации.

До встречи в Cocos Collection !