Руководитель направления контроля качества

Компания "Семейные традиции" — это более чем 7 лет успешной работы в области кулинарии и пищевого производства!

Мы предлагаем:

• профессиональное развитие в пищевой промышленности (кулинарное и хлебопекрское направление);
• график работы 5/2, официальное оформление, соц.пакет, оплата ЛМК;
• бесплатное корпоративное питание и скидки на продукцию для сотрудников;
• ГСМ (топливная карта);
• поддержка и помощь на стадии адаптации!

Наши ожидания от коллеги:

• образование Высшее в области производства продуктов питания, систем качества, санитарной гигиены, микробиологии и т.п.;
• опыт работы в аналогичной должности, либо технологом производства, инженером\специалистом по качеству, менеджером по гигиене\санитарным врачом на производстве, преимущественно на пищевом производстве, опыт прохождения аудитов внутренних и внешних;
• уверенные знания нормативной базы по изготовлению и выпуску пищевой продукции, знание системы ХАССП;
• развитые лидерские качества: умение отстаивать свою точку зрения, способность быстро ориентироваться в изменяющейся ситуации, принимать эффективные решения и брать на себя ответственность;
• опытный пользователь ПК;

Чем предстоит заниматься:

• работать с рекламациями;

• осуществлять контроль производств и внешних территорий на соответствие санитарным нормам;

• контролировать исполнение правил гигиены персонала, установленных для сотрудников предприятий пищевой промышленности, контроль медицинских осмотров первичных и регулярных, вакцинации;

• организовывать контроль, сопровождать работы по дератизации и дезинсекции (Pest-control);
• лидировать внутренние аудиты Системы менеджмента пищевой безопасности;

• осуществлять подготовку производства и сопровождать внешние аудиты системы менеджмента пищевой безопасности, разрабатывать корректирующие и предупреждающие действия, отслеживать результативность выполненных мероприятий.

• контролировать выпуск производственных и отгрузочных ВСД (Меркурий);

• декларирование продукции;

• актуализация системы ХАССП, ведение архива чек листов;

• обучение сотрудников производства санитарной гигиене и системе ХАССП;

• проведение производственного лабораторного контроля.