Заведующий производством \ Шеф повар

— Требования:

— Обязательный опят работы с большими объемами.

— Обязательный опыт работы в корпоративном питание.

— Знание ПК, САНПИНа, ХАССП, (технический регламент), программы АЙКО,

— Составление ТТК, ТК, калькуляций.

— Образование высшее, средне-специальное.

— Готовность к выездным мероприятиям.

— Наличие мед. книжки.

— Опыт работы в общественном питании.

— Коммуникабельность, исполнительность, ответственность.

— Обязанности:

— Составление технологических и калькуляционных карт.

— Работа с поставщиками.

— Разработка и планирование меню.

— Проработка новых блюд.

— Планирование работы цеха.

— Личное участие в приготовлении блюд!

— Условия:

— удобное расположение пространства .

— удобный график работы

— работа в стабильной и успешно развивающейся компании.

— возможность профессионального роста, интересная работа среди профессионалов своего дела.

— Своевременная и гарантированная оплата труда, выплачивается 2 раза в месяц. Бесплатное питание (вкусные обеды на ваш выбор).