Повар (Мясной цех)

Требования:
• Образование: средне-специальное;
• Знание:
- рецептуры и технологии приготовления мясных блюд и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
- рецептуры и технологию производства мясных полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;
- требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий;
Опыт работы: начинающие повара, повара с опытом.

Должностные обязанности:
• Приготовление мясных блюд по технологическим картам;
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления мясных блюд;
• Контроль качества приготовления блюд;
• Контроль безопасности готовых блюд;
• Соблюдение санитарных норм и стандартов приготовления блюд;
• Уборка и сохранение чистоты рабочего места.

Оформление: трудоустройство по ТК РФ, основное место работы.
Режим работы: 5/2 7:00-16:00 кафе в АТЦ «Уральские авиалинии».
Соц. пакет: льготный авиаперелет на рейсах авиакомпании для сотрудников и членов семьи по РФ, профсоюз, бонусы, выслуга, санаторно-курортное лечение, компенсация оплаты д/с, ДМС.
Бонусы: 2-х разовое питания, дружелюбный коллектив.