Начальник смены/мастер на производство мороженого

Обязанности:

- Организация выпуска готовой продукции с соблюдением всех технологических процессов

- Контроль соблюдения санитарных норм, качества сырья и готовой продукции;

- Организация работы персонала, определение функций и задач, в подчинении производственный персонал, табелирование;

- Ведение отчетности за смену.

Личные качества:

• организаторские способности, ответственность

Профессиональные качества:

• Высшее, неоконченное высшее образование пищевое или молочное (рассматриваем без опыта студентов или начинающих специалистов с пищевым образованием);
• нормативные, методические и другие материалы производства;
• особенности организационно-технологической структуры производства;
• основы технологии производства мороженого;
• порядок выполнения плановых заданий;
• назначение оборудования, его технические характеристики;
• основы трудового законодательства, положение по оплате труда и формы материального стимулирования;
• правила и нормы охраны труда.
• Условия

• Работа в крупной стабильной компании (более 20 лет на рынке);

• Закрепляем НАСТАВНИКА, пока вы полностью не овладеете профессией;

• График работы сутки через трое

• Удобная расположенность 5-10 минут от Театральной площади;

• Сменный график работы сутки через трое;
• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• Оплачиваем больничные листы и предоставляем отпуск в соответствии с ТК РФ;
• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц, (5 и 20 числа каждого месяца)
• Медицинский осмотр за счет организации (на ежегодной основе);
• Предоставление спецодежды и средств индивидуальной защиты, комнаты приема пищи, душевые;
• Возможность покупать продукцию предприятия по сниженным ценам;
• Корпоративные подарки детям на Новый год, сотрудникам новогодняя премия;
• Ежегодная индексация заработной платы.
• Компенсация посещения бассейна 1 раз в неделю;
• Доставка транспортом предприятия (от театральной площади);
• Мы уделяем много внимания адаптации новых сотрудников, заботимся о развитии каждого специалиста и особо ценим и поощряем тех, кто работает в компании много лет.