Бухгалтер-калькулятор

Система: r_keeper / StoreHouse / 1С

График: 5/2

Задачи

• Ведение 2-3 ресторанов

• Ведение баланса по поставщикам по зоне ответственности (акты сверок, проведение первичной документации)

• Работа с внутренней документацией (списания, акты перемещения и т.д)

• Разбор инвентаризации совместно с шеф-поваром и технологом

• Сдача алкогольной декларации

• Подписание документов в ЭДО (Диадок, Сбис)

• Работа в базе SH5, R-Keeper

• Контроль себестоимости (food & beverage cost), анализ отклонений и причины роста.

• Обновление продаваемых цен и корректировка цен в r_keeper

• Отчётность для руководства: динамика себестоимости, анализ отклонений.

Требования

• Опыт калькулятором в общепите.

• Уверенное знание r_keeper / StoreHouse / 1С

• Знание ЕГАИС, Честный знак, Меркурий

Excel/таблицы на уверенном уровне.

• Внимательность, системность, умение взаимодействовать с кухней/баром/закупками.