Технолог кулинарного цеха

Оплата труда:

• Стабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц

График и условия работы

• График: 2/2, смены по 12 часов, 7:00-19:00
• Полная занятость, оформление по ТК РФ
• Возможность стажировки для кандидатов без опыта

Обязанности

• Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции.

• Анализировать причину брака и выпуска продукции низкого качества.

• Принимать участие в разработке новой продукции.

• Вносить свои предложения для успешной работы предприятия.

• Выгрузка заявок по магазинам на производство, создание отчетов по производству.

• Организовывать работу цеха и контролировать выполнение заявки.

• Контролировать норму расхода сырья и полуфабрикатов.

• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил, правил хранение сырья и п/ф (сроки, совместимость, ротация).

• Контроль состояния и исправности оборудования.

• Контроль актуальности ТТК.

• Ведение бракеражного журнала.

Требования

• Профильное образование или желание обучаться профессии технолога
• Внимательность к деталям, ответственность, умение работать в команде
• Готовность к обучению и развитию
• Навыки работы с документацией и отчетностью приветствуются

Мы предлагаем

• Социальный пакет
• Бесплатные завтраки
• Дружный коллектив и поддержку наставника

Место работы Альпинистов, 20, но в дальнейшем планируется переезд в новый цех в пос. Бобровский, ул. Лесная, 2/1