Повар мясных и рыбных полуфабрикатов

Основные обязанности:
Обработка сырья: Обвалка, жиловка, разделка мяса, птицы и рыбы, подготовка к дальнейшей переработке.
Изготовление полуфабрикатов: Нарезка порционных, мелкокусковых изделий (бефстроганов, гуляш, шашлык), приготовление рубленых изделий (котлеты, шницели, бифштексы), фарша, пельменей, голубцов.
Работа с оборудованием: Использование мясорубок, фаршемешалок, фаршемешалок, пил для мяса и упаковочных машин.
Контроль качества: Соблюдение температурного режима хранения, сроков годности и стандартов компании.

Требования к повару:
Знание санитарных норм (СанПиН) и правил товарного соседства.
Умение пользоваться технологическими картами и ножами.
Наличие медицинской книжки.

Условия:
— З/п каждые две недели
- с 8.00 до 20.00
- з/п от 3000₽ в день

О компании:
— Магазин Мясная Рыбная Лавка