Менеджер в ресторан "Птичий двор"

Ресторанная группа "Well company" Рада приветствовать целеустремленного и амбициозного Менеджера премиум ресторана "Птичий двор"

Обязанности:

• Координировать работу зала;
• Составлять графики работы сотрудников;
• Расстановка персонала по зонам ресторана, в соответствии с загрузкой;
• Контроль проведения банкетных мероприятий;
• Участие в развитии команды (собрания, обучение, тренинги, мотивация);
• Контроль своевременности и качества обслуживания гостей;
• Контроль качества отдачи блюд с кухни в зал (соответствие стандартам);
• Контроль чистоты зала;
• Решение конфликтных ситуаций.

Требования:

• Опыт работы в должности менеджера ресторана от 2 и более лет;
• Знание программ liko.
• Хорошо развитые управленческие навыки;
• Умение мотивировать сотрудников и давать обратную связь, обучать качественному сервису;
• Знание стандартов сервиса и требований пищевой безопасности;
• Ориентированность на гостя;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать.

Условия:

• Работа в амбициозной команде профессионалов;
• График работы 2/2;
• Рабочая смена с 10:00 до 23:00;
• З/П за смену 7000 р + % от банкетов
• Выплаты 2 раза в месяц
• Трехразовое стафф- питание;
• Работа рядом с м. Беговая