Повар универсал

Обязанности:

— Приготовление блюд по меню заведения (холодные и горячие закуски, супы, основные блюда, гарниры, соусы, десерты).

— Соблюдение рецептур, технологических карт и стандартов качества.

— Подготовка ингредиентов: нарезка, маринование, порционирование.

— Работа с профессиональным оборудованием (плита, гриль, фритюр, пароконвектомат и др.).

— Контроль сроков годности и условий хранения продуктов.

— Соблюдение санитарных норм (СанПиН, HACCP) и техники безопасности.

— Поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования:

— Опыт работы поваром от 1 года.

— Знание основных кулинарных техник и технологий приготовления.

— Умение работать в высоком темпе.

— Физическая выносливость.

— Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.

Условия:

— Соблюдение всех норм Трудового Кодекса, официальное трудоустройство;

— 100% официальная заработная плата;

— Обучение и аттестация за счет организации;

— График работы: 5/2.