Су-шеф на АЗС (М12 Канаш)

ООО "ЛУКОЙЛ-Центрнефтепродукт" приглашает су-шефа на работу в первый фуд-молл на АЗС №21075 (Федеральная трасса "М12" 571 км., рядом с г. Канаш)

Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:

— Работу в стабильной компании с удобным графиком работы и ежемесячными премиями;

— Достойную заработную плату (выплаты 2 раза в месяц без задержек);

— Сменный график работы 5/2;

— Официальное трудоустройство с 1-го дня работы по ТК РФ, оплачиваемый отпуск – 28 дней, оплата больничного;

— Стажировка и обучение от шеф-поваров ресторанного дома Maison Dellos;

— Оформление медицинской книжки за счет работодателя и ежегодный медицинский осмотр за счет компании.

Социальные гарантии:

— ДМС (со стоматологией) после испытательного срока, с возможностью выбрать наиболее удобную клинику;

— Страхование от несчастных случаев и болезней;

— Дополнительная выплата к ежегодному отпуску;

— Ежегодная выплата к профессиональному празднику «День нефтяника»;

— Материальная помощь при рождении ребенка;

— Компенсация путевок в детские оздоровительные лагеря;

— Компенсация путевок за санаторно-курортное лечение;

— Новогодние подарки детям.

Требования:

— Среднее профессиональное образование;

— Стаж работы не менее одного года работы в организации питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий.

— Знание санитарных норм, правил пищевой безопасности и принципов ХАССП в организациях общественного питания;

— Знание правил оценки качества сырья и готовой продукции. Методы оценки;

Чем предстоит заниматься:

— Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом: проведение инвентаризации кухни организации питания; организация приема, хранения и использования продуктов, сырья, оборудования и инвентаря; оценка потребности в материальных и иных ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров;

— Организация работы бригады поваров;

— Координировать выполнение заданий работниками кухни;

— Осуществлять приготовление, оформление и презентацию блюд, напитков и кулинарных изделий;

— Определять потребность в обучении поваров;

— Проводить обучение поваров приготовлению новых блюд, напитков, кулинарных изделий, а также ведению документации по программе пищевой безопасности;

— Обеспечивать и контролировать наличие полного ассортимента и корректную выкладку продукции в соответствии с действующими планограммами.

ДОСТАВКА СЛУЖЕБНЫМ ТРАНСПОРТОМ!