Старший мастер-универсал Пекарного цеха

Bдoхнoвляй, твори, pуководи!

Если ты мечтaешь нe прoсто пeчь xлeб, а coздaвaть aтмoсферу уюта и вкуса, вести за собoй кoмaнду и влиять на качecтво пpодукции, пpисoединяйcя к нам! B «Koмaндoрe» ты сможешь реaлизoвaть cвой пoтeнциал и cтaть частью cильной команды пpофеccионалов.

Чтo ты будешь готовить? В нашем пекарном цехе ты будешь создавать широкий ассортимент свежей выпечки: хлеба, булочки, багеты, пироги, сдобы, а также полуфабрикаты для магазинов сети. Мы ценим традиции, но не боимся экспериментов — твои идеи всегда найдут отклик!

Заработная плата и объем работы Ты получаешь стабильный доход за 11-часовые смены по графику 3/3. Размер заработной платы обсуждается индивидуально и зависит от твоего опыта и профессиональных навыков.

Дополнительные выплаты и бонусы Возможны премии по результатам работы цеха и личного вклада, а также участие в корпоративных программах поощрения.

График и формат работы

— График: 3/3

— Продолжительность смены: 11 часов

— Формат: работа на месте работодателя

— Оформление: официальное трудоустройство

Преимущества для тебя

— Бесплатное питание

— Оформление медкнижки за счет компании

— Корпоративная форма

— Программа «Приведи друга»

— Скидки на продукцию компании

— Возможности для обучения и карьерного роста

— Уютная атмосфера и поддержка коллег

Твои задачи:

— Организация и контроль работы пекарного цеха

— Анализ остатков сырья и полуфабрикатов

— Формирование заявок на сырье, полуфабрикаты и материалы

— Проведение входного контроля сырья и материалов

— Ведение производственной документации (журналы, отчеты, акты)

— Распределение заданий между сотрудниками цеха

— Координация выполнения производственных заданий

— Взаимодействие со смежными подразделениями

— Разработка плана работы цеха

— Обучение и наставничество сотрудников

— Соблюдение стандартов качества и санитарных норм

Наши ожидания:

— Опыт работы в пекарне, кондитерском или хлебопекарном производстве от 1 года

— Знание технологий приготовления хлебобулочных изделий

— Навыки управления командой и организации производственного процесса

— Умение вести документацию и работать с отчетностью

— Ответственность, внимательность, инициативность

— Готовность к обучению и развитию

О компании Группа компаний «Командор» — одна из крупнейших торговых сетей Восточной Сибири, более 25 лет на рынке, 460 магазинов, собственное производство, более 11 000 сотрудников. Мы ценим внимание к сотрудникам, доверие, развитие и инновации. Присоединяйся к команде профессионалов и расти вместе с нами!