Главный инженер производства (общественное питание)

Приветствуем вас, дорогие соискатели!

РОМБАБА - это сеть атмосферных Кондиторий и Бистро, где всегда по-домашнему тепло и уютно! Мы имеем собственное производство, площадью около 2000м2, которым очень гордимся.

Ежедневно наши кондитера, пекаря и повара вручную изготавливают вкуснейшие десерты, выпечку и кулинарию, чтобы у каждого была возможность за чашкой чая ощутить удовольствие, тепло и душевность семейного и дружеского общения.

В нашу развивающуюся сеть кондиторий требуется Главный инженер для развития и сопровождения строительной и технической инфраструктуры, необходимой для масштабирования франчайзинговой сети.

✅ Навыки и знания (ключевое):

• Оборудование и технологии общепита;
• Строительные нормы и правила;
• Управление техническим персоналом;
• Законодательство (общепит, строительство, охрана труда);
• Планирование и организация работ;

✅ Строительно-технические работы (Операционное управление и оптимизация процессов):

• Эффективное взаимодействие со смежными отделами организации, заказчиками и подрядчиками, представителями контролирующих и надзорных органов;
• Техническая эксплуатация зданий и оборудования: Обеспечение надежной работы на производстве и в рознице;
• Организация ремонтно-строительных работ: Планирование, контроль сроков и качества подрядчиков;
• Бюджетное планирование и контроль: Эффективное использование бюджета и сокращение издержек;
• Обеспечение бесперебойной работы систем: Водоснабжение, отопление, вентиляция;
• Обеспечение наличия необходимой технической документации для проведения строительных и ремонтных работ;
• Осуществление контроля за соблюдением правил и норм по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности;
• Заключение договоров с подрядными организациями на строительство, ремонт, разработку, проектирование, реконструкцию и др;
• Участие в вопросах подбора, адаптации и обучения персонала;
• Участие в совещаниях и других мероприятиях, проводимых организацией для решения общих задач и достижения целей;
• Оперативное реагирование на внештатные ситуации в зоне своей ответственности, проведение мероприятий по установлению причин, устранению, поиску ответственных и предотвращению в будущем.

✅ Мы предлагаем:

• Помощь и поддержку на всех этапах работы;
• Адекватность коллег, командный подход, диалог на равных;
• Оклад и мотивационный бонус;
• Мобильную связь, компенсацию проезда;
• Выплату заработной платы без задержек: каждые 10 и 25 числа месяца;

✅ Ещё дополнительные преимущества для вас:

• Отличные условия труда, комфортный офис, новый цех, новейшее оборудование;
• Бесплатное прохождения мед. осмотра;
• Денежный подарок от компании в День рождения;
• Подарки на НГ, 8 марта, 23 февраля;

Уважаемый, будущий коллега!

Начни свой отклик с сопроводительного письма. Ещё раз посмотрите на портрет нужно нам человека, предстоящие задачи, условия и напишите то, что считаете нужным (отличительным).

Мы обязательно рассмотрим ваше резюме, и в случае положительного результата, свяжемся в течение 7 дней.

Благодарим!