Лидер открытия пиццерий

• Полное управление процессом открытия новых пиццерий (подключение к объекту за месяц до открытия, взаимодействие со строителями, контроль готовности объекта к запуску);
• Организация оснащения и подготовки пиццерии (координация поставок оборудования, инвентаря и материалов, размещение и организация хранения оборудования и инвентаря);
• Подготовка пиццерии к операционному запуску (закрытие всех доработок перед открытием, проверка готовности всех зон пиццерии, обеспечение запуска без сбоев и критических ошибок с первого дня);
• Ведение проекта открытия в Bitrix24 (работа с карточками проектов и чек-листами открытия, контроль сроков);
• Формирование команды новой пиццерии (участие в подборе персонала совместно с HR-отделом, формирование команды запуска из опытных сотрудников сети, координация работы команды открытия);
• Обучение и ввод персонала в работу (проведение теоретического обучения новых сотрудников, организация практического обучения на объекте, взаимодействие с учебным центром, контроль скорости и качества обучения команды);
• Сопровождение пиццерии после открытия (операционное ведение пиццерии в первые недели и месяцы, стабилизация процессов и показателей);
• Передача пиццерии управляющему;
• Участие в смежных задачах отдела внутреннего девелопмента.

• Отличное знание операционной работы пиццерии и стандартов ДОДО ПИЦЦА;
• Опыт работы управляющим пиццерией либо аналогичная управленческая роль;
• Умение запускать процессы с нуля и доводить их до стабильной работы;
• Навыки подбора, обучения и управления командами;
• Опыт проектной работы и ведения задач по чек-листам;
• Высокая самостоятельность и ответственность за результат;
• Готовность к разъездному формату работы и длительным командировкам;
• Умение работать в Bitrix24 и других системах учета задач.
  

Что мы предлагаем:

• Оклад от 160 000 тысяч рублей;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Разъездной формат работы - пиццерии, наш уютный офис, так же возможность работать из дома :)
• Есть возможность дополнительного обучения под задачи роли и так же скидка 95% на всё питание в пиццериях нашей сети!