Управляющий рестораном / кафе
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности:
- Повседневные операции ресторана, включая работу кухни, сервиса и барной зоны.
- Следить за уровнем запасов продуктов и напитков, заказывать товары и минимизировать потери.
- Анализ финансовых отчётов, следить за доходами и расходами, а также разрабатывать стратегии для повышения рентабельности заведения.
- Взаимодействие с клиентами, решать их жалобы и обеспечивать высокий уровень сервиса.
- Соблюдение стандартов безопасности и гигиены, а также выполнение законодательства, касающегося работы ресторана.
- Поиск и обучение персонала.
- Разработка меню и ТТК.
- Определять потенциальное направления развития заведения, внедрять новые идеи и инновации.
- Формирование бюджета, контроль расходов, анализ прибыльности, работа с поставщиками.
- Знание программы ХАССП, Кееper.
-
Опыт работы от 3 лет;
-
Ответственный и инициативный подход к работе;
-
Умение работать в команде, лидерские качества, умение найти подход к каждому сотруднику;
-
Пунктуальность, чистоплотность, повышенная ответственность;
-
Нацеленность на результат.
-
Достойный уровень зарплаты;
-
График работы 5/2, возможны плавающие выходные при высокой загрузке;
-
Бесплатное питание.
Адрес: Россия, Новосибирск, Бердский тупик, 10
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
150 000 - 200 000 ₽
Выше средней на 75%
Мы ищем сильного управляющего, который сможет превратить премиальный ресторан русской кухни в место притяжения ... Ждем от кандидата: Опыт 3+ лет работы управляющим или директором ресторана. ... Мы предлагаем: Работа в одном из самых красивых и атмосферных загородных ресторанов региона.
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Дача- Новосибирск
5 дней назад
до 150 000 ₽
Выше средней на 50%
Сейчас мы в поиске управляющего заведением, который разделяет наши ценности и готов развиваться вместе ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Кафе Горчица- Новосибирск
11 дней назад
от 70 000 ₽
Семейный ресторан в Новосибирске с концепцией Farm-to-Table · Собственное производство. Мы гордимся тем, что предлагаем экологически чистые продукты, ингридиенты для которых выращиваем на своих фермах. Мы ищем в команду талантливого маркетолога с опы...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Арт Рест- Новосибирск
20 дней назад
60 000 - 75 000 ₽
В ресторан гастро-театра Красная мельница открыта вакансия повар холодного цеха. Мы ищем профессионала, горящего своим делом, в нашу дружную семью! Условия оплаты: Конкурентоспособная заработная плата, обсуждается на собеседовании. Выплаты производят...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Театр Красная Мельница- Новосибирск
месяц назад
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
Самый современный развлекательный проект региона семейный досуговый центр "Джунгли сити" более 40 активностей для отдыха семей с детьми, уютный РЕСТОРАН и 7 стилизованных БАНКЕТНЫХ домиков ищет грамотного и самоорганизованного специалиста в сфере общ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Джунгли Сити- Новосибирск
13 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
150 000 - 200 000 ₽
Дачадо 150 000 ₽
Кафе Горчицаот 70 000 ₽
Арт Рест