Администратор в кафе

Формат работы: 2/2

🔹 Обязанности:
• Контроль работы персонала зала, бара, кухни и службы уборки
• Организация смен: открытие, закрытие, передача дел, оперативное руководство
• Контроль качества блюд, соблюдение рецептур и стандартов подачи
• Урегулирование конфликтов с гостями и сотрудниками
• Проведение инвентаризаций, оформление заявок и заказов
• Финансовая ответственность: касса, отчётность, выручка
• Ведение внутренней документации
• Соблюдение санитарных норм, контроль чистоты, состояния оборудования
🔹 Требования:
• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года (на позиции администратора/старшего официанта/менеджера желательно)
• Знание стандартов сервиса, кассовой дисциплины
• Умение организовывать работу команды, решать конфликтные ситуации
• Ответственность, внимательность, стрессоустойчивость
• Владение системами учёта (r_keeper, StarHouse - будет преимуществом)
🔹 Мы предлагаем:
• Стабильную работу в современной и дружной команде
• Возможности карьерного роста и обучения
• Бесплатное питание, корпоративные скидки
• Официальное оформление, прозрачные выплаты