Управляющий в кафе

В уютное кафе «Моне» ищем управляющего.

Важно: опыт работы управляющим или как минимум администратором в кафе/ресторане.

Что нужно делать:

• Организация работы смены и команды

• Формирование дружного и эффективного коллектива (командообразование)

• Контроль качества сервиса и кухни

• Работа с гостями, решение нестандартных ситуаций

• Обучение и мотивация персонала

• Ведение минимальной отчётности (выручка, план/факт, сменные отчёты)

• Контроль чистоты, порядка и соблюдения стандартов заведения

Наши требования:

• Опыт работы администратором или управляющим в общепите

• Умение готовить кофе и базовое понимание кофейной карты

• Наличие действующей медицинской книжки

• Ответственность, пунктуальность, аккуратность

• Умение брать на себя решения и доводить дела до конца

• Стрессоустойчивость и умение общаться с разными людьми

• Готовность работать в динамичном формате кафе

Мы предлагаем:

• Стабильную загрузку и понятный график (обсуждается)

• Дружный коллектив и поддержку руководителя

• Оформление по договорённости

• Зарплата по результатам собеседования (фикс + возможные премии)

Нам нужно срочно, поэтому рассматриваем отклики оперативно.