Управляющий директор в кафе

Сеть "Север-Метрополь" открывает кондитерскую нового формата в центре города и ищет талантливого и амбициозного Управляющего директора. Если вы готовы создать с нуля и возглавить уникальный проект, где сочетаются инновации, высокое качество и атмосфера гостеприимства- эта вакансия для вас!

Мы ожидаем, что вы:

• Имеете опыт от 3 лет на руководящей позиции в сфере общественного питания, предпочтительно в кондитерских, кофейнях или ресторанах.
• Обладаете навыками управления командой: от найма и обучения до решения операционных задач.
• Понимаете специфику кондитерского производства, работу с ассортиментом, поставщиками и стандартами качества.
• Умеете работать в режиме многозадачности, принимать решения и нести ответственность за результат.
• Имеете лидерские качества, креативный подход и нацеленность на развитие нового формата.
• Мы предлагаем:
• Заработную плату от 120 000 рублей (обсуждается по результатам собеседования).
• Официальное трудоустройство.
• Уникальную возможность возглавить запуск и развитие нового проекта с нуля.
• Карьерный рост в динамично развивающейся сети.
• Скидку 30% на продукцию кондитерской.
• Работу в современном пространстве в центре города.
• Ваши обязанности:
• Запуск и полное управление новой кондитерской: от разработки операционных процессов до контроля качества и финансовых результатов.
• Организация всех направлений работы: производство кондитерских изделий, обслуживание гостей, работа барной зоны (кофе/напитки), инвентаризация, управление ассортиментом и контроль закупок.
• Формирование и развитие команды (около 10–12 человек): подбор, обучение, мотивация и управление персоналом.
• Внедрение стандартов сервиса, поддержание уникальной концепции заведения и создание запоминающегося гостевого опыта.
• Контроль работы в выходные и праздничные дни (график 5/2).

Если вы готовы создавать, вдохновлять команду и делать наш новый проект успешным — ждём ваше резюме!

Мы создаём не просто кондитерскую, а новое место силы — и хотим, чтобы его возглавили вы.