Продуктовый технолог
По договоренности
Вам предстоит:
- Оценка составов, отбор образцов, организация дегустаций для принятия решений по ассортименту;
- Активное участие в доработке продукта для получения искомого продукта в кратчайшие сроки;
- Контроль качества продукции категории Горячая готовая еда (выпечка, сандвичи, кулинария, напитки); отработка замечаний по сырью с поставщиками;
- Первичная оценка безопасности производственной площадки для размещения заказов;
- Работа с производственными вопросами по качеству товара от дарксторов к поставщику (оповещение о поставках нового товара, решение вопрос с качеством товара, недовложениями, качеством сырья и тд).
Мы ожидаем:
- Знания требований безопасности пищевого производства;
- Знание технологии производства кулинарии, готовых блюд, пф высокой степени готовности; понимать что нужно с поставщиком доработать, чтобы получить лучший по качеству продукт, отвечающий тз;
- Высшее или средне профессиональное образование и стаж работы в системе общественного питания/пищевого производства не менее 2-х лет;
- Понимание процесса хранения и транспортировки;
- Опыт работы с полным циклом жизни продукта за пределами кухни разработчика;
- Знание принципов ХАССП;
- Готовность к разъездному формату работы (выезды на дарксторы, площадки поставщиков для совместных проработок, самостоятельные проработки).
Мы предлагаем:
- График работы 5/2 (СБ, ВС - выходные);
- Место работы: БЦ МоскваСити;
- Динамичный и быстроразвивающийся бизнес, ресурсы, возможность сделать вместе лучший продукт на рынке e-commerce;
- Развитие: наши сотрудники участвуют в конференциях, мы оплачиваем обучение. У нас есть корпоративная офлайн библиотека;
- Корпоративные программы: скидки и привилегии от компаний-партнёров для наших сотрудников;
- Социальная ответственность: материальная помощь, подарочные сертификат при рождении ребенка.
Адрес: Россия, Москва, Пресненская набережная
Опубликована 8 дней назад
Похожие вакансии
до 140 000 ₽
Выше средней на 16%
Обязанности: Методическое обеспечение технологии производства; Подготовка технологических карт; Актуализация ... фармацевтическое образование или технологическая специальность; Опыт работы в КДЛ от 1 года; Знание технологии ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
час назад
Требования: Опыт работы технологом на производстве ТФЛ не менее 3 лет; Опыт запуска новых производственных ... линий; Опыт написания промышленных регламентов; Знание технологий пр-ва таблеток покрытых и непокрытых ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
день назад
Требования: Знание технологий производства и методов контроля качества; ЕСКД; ПК-уверенный пользователь ... профильное высшее техническое образование (конструкторско-технологическое обеспечение производства, технология ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
2 дня назад
В Группе Компаний "ДНК-Технология", российском производителе оборудования и тест-систем для молекулярно-генетических ... исследований, открыта вакансия Технолога (отдел белковых технологий).
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
2 дня назад
до 157 000 ₽
Выше средней на 30%
Команда «Парус электро» - лидер по производству систем бесперебойного питания и электрозарядных станций. Мы выполняем полный комплекс работ по улучшению электропитания, включая: разработку, производство, поставку, пусконаладку и сервисное обслуживани...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
час назад
до 120 000 ₽
Рыночная зарплата
Требования: — Знание технологий приборостроения; — Опыт на аналогичной позиции не менее года; — Целеустремленность ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
день назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
до 140 000 ₽