Повар в мясной цех / Повар-мясник

Ресторанная группа приглашает в свою команду профессионального повара мясного цеха.

Мы предлагаем стабильную работу в престижном отеле с высокими стандартами качества.

Ваши задачи:

• Подготовка мясного сырья (говядина, свинина, птица, дичь) для всех кухонных линий ресторана.

• Порционирование, нарезка, приготовление полуфабрикатов согласно установленным стандартам.

• Контроль качества и сроков хранения продукции в цехе.

• Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности на рабочем месте.

• Поддержание порядка и чистоты в мясном цехе.

Наши требования:

• Опыт работы поваром в мясном/рыбном цехе от 1 года (предпочтительно в ресторанах или отелях хорошего уровня).

• Знание технологий обработки и приготовления мяса, птицы, субпродуктов.

• Умение работать с профессиональным оборудованием и инструментом.

• Ответственность, аккуратность, исполнительность.

• Наличие действующей медицинской книжки.

Мы предлагаем:

• Стабильный график работы: 5/2, 3/3, обговаривается

• Конкурентную оплату: ставка 300 рублей/час (выплаты 2 раза в месяц).

• Полный социальный пакет по ТК РФ.

• Бесплатное питание во время смены.

• Фирменную униформу.

• Работу в команде профессионалов и комфортные условия труда.

• Развитие в рамках известной гостиничной сети.

Место работы:
Ресторан Премьер, Президент отель
Buffet cafe, Революционная 41