Менеджер ресторана (Жуковский)

Менеджер в крупную сеть lounge-баров "T&S Lounge"

Обратите внимание, что вакансия открыта в г.Жуковский, ул.Гагарина, 24

Tea&Smoke lounge — стильное пространство с ярким настроением, сильной атмосферой и высоким уровнем сервиса. Мы больше 10 лет создаем не просто место, куда приходят отдохнуть, а эмоции, к которым хочется возвращаться снова и снова. Сейчас мы ищем ЛИДЕРА КОМАНДЫ, который умеет быть одновременно «мозгом» процессов и «сердцем» команды.

Мы не ищем просто администратора — мы ищем партнёра, который будет рядом с нами в развитии, управлении и росте.

Что мы предлагаем:

• Оклад + % KPI

• График 6/1: Вс–Чт с 17:00 до 23:30, Пт–Сб с 20:00 до 02:00

• Возможность выбрать любой выходной с воскресенья по четверг

• Работа в стильном концептуальном пространстве, где ценят инициативу, самостоятельность и здравый смысл

• Возможность влиять на атмосферу, команду и качество сервиса

• Шанс расти вместе с нами — горизонтально и вертикально

Что входит в задачи:

• Управление командой: подбор, стажировка, аттестация, мотивация

• Создание сильной рабочей атмосферы

• Формирование команды под задачи смен

• Личная встреча гостей, контроль качества посадки и сервиса

• Работа с предчеками, расчётом гостей, приемом звонков

• Решение нестандартных и конфликтных ситуаций — спокойно и по делу

• Подготовка и координация мероприятий, трансляций

• Ведение отчетности: инвентаризация, безопасность, документация

• Контроль за поддержанием порядка, проверка генеральных уборок

• Взаимодействие с территориальным управляющим, передача данных

Это предложение для вас, если:

• У вас есть опыт управления рестораном / lounge / баром от 2-х лет

• Вы не просто администрируете, а ведёте команду за собой

• Вы умеете находить общий язык с людьми и контролировать процессы

• Вы думаете как лидер: видите на шаг вперёд, не боитесь ответственности и умеете принимать решения

• Для вас важно качество, культура сервиса и рост команды

Если вы хотите влиять на результат, управлять не только процессами, но и атмосферой — мы ждем вас в команде T&S Lounge.
Откликайтесь — обсудим всё на личной встрече!

"Свои всегда рядом".
T&S Lounge