Начальник пищевого производства

Крупный российский торговый ритейлер, специализирующийся на продаже продуктов питания и товаров повседневного спроса приглашает в свою команду: руководителя производства.

Обязанности:

- Организация деятельности производства (мясное, кулинарное производство, пекарня), планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции;

- Анализ финансовых показателей, формирование товарной матрицы;

- Ведение учета сырья и продукции производства, проведение инвентаризаций;

- Обеспечение выпуска продукции согласно установленным планам;

- Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами;

- Руководство персоналом, контроль за соблюдением технологических процессов и производственной дисциплины;

- Предоставление отчетности по деятельности производства.

- Релевантный опыт руководящей работы от 3-х лет на предприятиях общественного питания, со штатом сотрудников не менее 25 человек;

- Знание технологии производства продуктов питания;

- Знание и опыт экономического анализа деятельности производства;

- Знание методов контроля качества выпускаемой продукции;

- Знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства;

- Навыки взаимодействия с контролирующими органами;

- Отличное владение ПК;

- Опыт организации пищевого производства с нуля приветствуется.

- Официальное оформление с 1-го рабочего дня, график договорной (с 10 до 17);

- Ежемесячное премирование по результатам работы;

- Дополнительные выходные дни в зависимости от стажа работы в Компании;

- Оформление личной медицинской книжки за счет Компании, ДМС;

- Бесплатные консультации для сотрудников от специалистов по психологии, здоровью, питанию, финансовой и юридической защите;

- Вкусные обеды, подарки для сотрудников и их детей на праздники.