Менеджер в ресторан ODA (м. Аминьевская)

Приветствуем, мы ресторанная группа грузинской кухни Eli group.

В наш флагманский проект - премиальный ресторан ODA в ЖК бизнес-класса “ОГНИ” (5 минут от м. Аминьевская) мы ищем МЕНЕДЖЕРА РЕСТОРАНА.

ODA MODERN GEORGIAN – это про настоящую, глубокую и фактурную Грузию. Дословно Ода – традиционный одноэтажный грузинский домик-избушка, в котором семья собирается вокруг очага и готовят эларджи, лобио, лепят хинкали и принимают гостей.

Для нас ODA – это мост между старым и новым, связь с корнями, с духом предков.

Наши ценности: Атмосфера добрососедства и дружбы, аутентичность, качество и внимание к деталям.

• Общий доход - от 130000 рублей

• Фиксированная ставка за смену - 6000 рублей (14 часов) + kpi 30000р + 5% чаевых официантов.

• График работы: с 10:00 до 00:00;

• 3-х разовое питание;

• Оплата медицинской книжки после 6 месяцев работы;

• Скидка 50% в проекты нашей ресторанной группы;

• Обучение;

• Профессиональная команда и слышащие руководители;

• Скидка 50% в проекты нашей ресторанной группы;

• Официальное трудоустройство;

Мы ждем, что ты:

• Имеешь опыт работы менеджером в ресторане от 2 лет;

• Любишь людей и умеешь создать атмосферу гостеприимства;

• Готов постоянно учиться и развиваться в продукте и делиться этими знаниями с командой;

• Обладаешь высоким уровнем самоорганизации, а также умеешь организовать процессы ресторана;

• Креативно и нестандартно подходишь к решению задач и самостоятельно способен их решать.

Тебе предстоит:

• Руководство и координация работы сотрудников;

• Присутствовать в зале для общения с гостями, получения обратной связи и решения их вопросов;

• Организовывать работу сервиса так, чтобы в твой день бар, зал и кухня работали, как единый организм;

• Мотивировать и поддерживать сотрудников для достижения высоких результатов, а также поддерживать обучения;

• Обеспечивать высокий уровень обслуживания и удовлетворенности гостей;

• Решение административных задач вместе с управляющим;

• Контролировать показатели эффективности ресторана;

• Анализировать работу зала, выявлять проблемные моменты и предлагать улучшения;

• Создавать атмосферу гостеприимства для каждого гостя.