Менеджер кафе

Novikov School — ведущий гастрономический образовательный проект страны, объединяющий обучение профессиональных ресторанных специалистов, курсы для кулинаров-любителей и масштабные гастрономические события. У нас не только учатся искусству готовки, но и наслаждаются изысканной кухней в уютном кафе. Сейчас мы ищем энергичного и ответственного менеджера нашей школы, который поможет нам создавать незабываемую атмосферу и развивать команду.

Чем вы будете заниматься:

• Обеспечивать высокий уровень сервиса и комфорт для каждого гостя

• Управлять командой: проводить оперативные встречи, ставить задачи официантам, барменам, поварам и другим сотрудникам, контролировать выполнение

• Готовить кафе и пространство к ежедневной встрече гостей

• Взаимодействовать с гостями, делать обязательные тейбл-визиты, собирать обратную связь и помогать с выбором блюд

• Следить за кассовой дисциплиной и работать в системе r-keeper

• Планировать и контролировать бюджет

• Вести учет сотрудников: табели, медицинские книжки, журналы

• Контролировать административно-хозяйственные процессы заведения

Наш идеальный кандидат:

• Амбициозен, ответственен и предан своему делу

• Умеет развивать и мотивировать команду, четко ставить задачи и контролировать их выполнение

• Готов совершенствовать процессы и поддерживать высокий уровень стандартов компании

• Открыт к обучению и профессиональному росту вместе с нами

Что мы предлагаем:

• Полную поддержку на всех этапах адаптации

• Работа в самом сердце нашего города

• Возможность проходить курсы и мастер-классы Novikov Space на особых условиях

• Возможность дегустировать блюда самых известных шеф-поваров страны и не только

• Стабильную официальную заработную плату и оформление по ТК РФ

• Вкусное трехразовое питание и удобный график работы 2/2