Управляющий рестораном

Ресторанная группа «Печка» создаёт места силы — гастрономические проекты, где рождаются эмоции и становятся традициями.

Наш бранч-бар «Гении пьют кофе» — это пространство вдохновения, где каждое утро начинается с идеальной чашки кофе, а день наполняется вкусными открытиями и тёплым общением.

Мы ищем Управляющего, который станет настоящим лидером для команды и гарантом безупречного гостеприимства для наших гостей.

Чем Вы будете заниматься:

• Развивать сервис и стандарты: Лично формировать лояльность гостей, работать с обратной связью и отзывами. Внедрять, обучать и вдохновлять команду на соблюдение высочайших стандартов сервиса, кухни и работы бара.
• Вести и вдохновлять команду: Подбирать, обучать и мотивировать сотрудников. Создавать в коллективе атмосферу доверия, взаимопомощи и стремления к развитию.
• Управлять операционными процессами: Обеспечивать бесперебойную и эффективную работу ресторана, контролировать финансовые и операционные показатели, анализировать данные для принятия взвешенных решений.
• Быть лицом и проводником философии проекта: Являться главным представителем «Гениев» для гостей и команды, делиться энергией и ценностями нашего бренда.

Мы ждём, что вы:

• Имеете опыт управления в ресторанном бизнесе от 2-х лет.
• Искренне верите, что гостеприимство — это ключ к успеху, и умеете транслировать эту ценность команде.
• Умеете вести за собой, находить подход к разным людям, разрешать конфликты и создавать сильную, сплочённую команду.
• Умеете выстраивать и внедрять процессы.
• Любите работать с цифрами (выручка, средний чек, затраты), понимаете их взаимосвязь и используете данные для улучшения результатов.

Мы предлагаем:

• Роль, где вы значимы: Ключевая позиция в успешной и быстрорастущей ресторанной группе с возможностью реально влиять на результат и развитие проекта.
• Достойное вознаграждение: Конкурентный доход (оклад + ежемесячный бонус по KPI)
• Стабильность и заботу: Официальное оформление по ТК РФ, пятидневная рабочая неделя, корпоративное питание и программа бенефитов для сотрудников.
• Среду для роста: Работу в сильной команде профессионалов, увлечённых общим делом.