Повар - универсал

Обязанности:

Приготовление блюд, в соответствии с технологическими картами.

Своевременная подача блюд

Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции

Соблюдение стандартов отдачи и качества блюд.

Соблюдение правил личной гигиены

Соблюдение правил использования продуктов (хранение, ротация, обработка, заготовка).

Поддержание санитарных норм на кухне.

Контроль наличия продуктов, приемка и заказ.

Участие в инвентаризации

Требования:

Профессиональное образование

- Пунктуальность, ответственность, честность, чистоплотность

- Опыт работы поваром от 1 г.

- Знание санитарных норм и требований, медкнижка

- Умение работать в команде, неконфликтность, cтрессоустойчивость, умение сглаживать острые углы.

Условия:

4000 руб. выход, % с банкетов

форма, питание, обучение