Менеджер ресторана "Оджахури" г. Химки

Мы — динамично развивающаяся сеть ресторанов грузинской кухни, стремящаяся к лидерству на рынке гастрономии. Наша миссия — создавать уникальные кулинарные впечатления, сочетая инновации, высокое качество и безупречный сервис. Мы ищем амбициозного и энергичного профессионала на позицию Заместителя управляющего/ старшего менеджера ресторана, который основным помощником руководителя, обеспечивая эффективное управление и реализацию стратегических целей компании.

Ваша роль:

Вы станете ключевым звеном в управлении бизнес-процессами, координируя масштабные проекты и обеспечивая бесперебойную работу нашей сети. Это возможность проявить себя в амбициозной среде, где ваши идеи и инициативы будут услышаны и реализованы. Вы будете работать в тесной связке с Управляющим, участвуя в стратегическом планировании и оптимизации операционных процессов.

Обязанности:

Стратегическое администрирование:

• Разработка и внедрение бизнес-процессов по техническим заданиям, формирование еженедельных аналитических отчетов;

Финансовый контроль и аналитика:

• Подготовка финансовой отчетности по операционной деятельности, анализ ключевых показателей эффективности;
• Разработка и контроль бюджетов, оптимизация затрат;

Коммуникация и координация:

• Взаимодействие с ключевыми департаментами: операционным, финансовым,HR, маркетингом;
• Участие в стратегических встречах и звонках, контроль выполнения поставленных задач;
• Работа с партнерами, обработка входящих запросов, выстраивание долгосрочных отношений;

Аналитика и развитие:

• Мониторинг конкурентов в социальных сетях, анализ трендов и рыночных возможностей;
• Генерация идей для улучшения бизнес-процессов и операционной деятельности;

Документооборот:

• Подготовка отчетов, смет, актов и других документов;
• Поиск и структурирование любой необходимой информации для принятия управленческих решений.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет в ресторанном бизнесе на позициях: менеджер ресторана, заместитель управляющего;
• Уверенное владение инструментами: Excel, r-keeper, 1С;
• Искры в глазах и страсть к системному подходу: умение выстраивать процессы, аналитическое и структурное мышление;
• Лидерские качества, готовность брать ответственность за результаты;
• Внимательность, надежность, честность, умение работать в режиме многозадачности;
• Высокая стрессоустойчивость и способность быстро обучаться новым навыкам;
• Готовность быть на связи 24/7 для оперативного решения задач.

Условия:

• Конкурентоспособная заработная плата: 130 000 руб.;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• График работы: 5/2 с ненормированным рабочим днем, чтобы вы могли реализовать свой потенциал;
• Ежегодный отпуск: 28 календарных дней для восстановления и вдохновения (разбивается на периоды по 14 календарных дней);
• Бесплатное питание;
• Ресторан расположен в г. Химки, 15 минут езды от м. Планерная.
• Возможность карьерного роста в динамично развивающейся компании;
• Работа в креативной и профессиональной команде, где ценят инициативу и вклад каждого сотрудника.

Звоните! Ждем ваших откликов!