Операционный управляющий отелем

Обязанности:

СЕРВИС

• Обеспечение соблюдения стандартов обслуживания в отеле в соответствии с системой классификации и организация работы в соответствии с ними.
• Обеспечение контроля за уровнем качества сервиса и оказываемых услуг всеми службами отеля.
• Контроль и сопровождение индивидуальных гостей VIP, групповых и корпоративных заездов
• Управление репутацией отеля и урегулирование конфликтных ситуаций.
• Формирование предложений по улучшению и расширению оказываемых услуг

УПРАВЛЕНИЕ

• Поддерживать деловые контакты со всеми службами отеля, являться координирующим звеном между службами housekeeping, технической службой и службой ресторана. Решение вопросов связанных с обслуживанием гостей, техническими вопросами и т.д.
• Подбор, обучение и адаптация персонала, проведение аттестации. Обеспечение замены и создания резерва «запасных»/подменных сотрудников на случай болезни, отпусков и не выходов на работу.
• Обеспечение контроля всех производственных процессов (рабочие графики и графики отпусков, планово-производственные работы и пр.)
• Обеспечение контроля начислений, оплат и соблюдения законодательства в области финансово-экономической деятельности предприятия.
• Контроль исполнения бюджета по доходам и расходам
• Бережное отношение к имуществу отеля. Обеспечение регулярного контроля и поддержание состояния номерного фонда в исправном состоянии.
• Производить плановые заказы и осуществлять инвентаризационный ежеквартальный контроль расхода товарно-материальных ценностей отеля.
• Контроль исполнения обязательств организации перед поставщиками и заказчиками.
• Обеспечение контроля за соблюдением законодательства по миграционному учету гостей (Контур УФМС).
• Участие в формировании стратегии по развитию.

ОТЧЕТНОСТЬ

• Сбор и формирование ежемесячной аналитической информации.

Требования:

ОБРАЗОВАНИЕ

Высшее - специалист, магистратура и дополнительное профессиональное образование по программе повышения квалификации, программе профессиональной переподготовки по управлению предприятиями гостиничной отрасли

ОПЫТ

Квалифицированный специалист с высшим, средним специальным или средним образованием, владеющий одним или более иностранными языками (английским – обязательно) и управленческим опытом в сфере гостеприимства не менее 2 лет или смежных отраслях.

ЗНАНИЯ

Программные продукты

• Владение автоматизированной системой управления гостиницей HRS Fidelio (преимущество – знание данной программы на уровне конфигуратора), POS-терминалов.
• Контур УФМС
• Travelline (channel manager, сайт, репутация, модуль дополнительных услуг)
• Знание отраслевых программных продуктов, Microsoft Office, почтовых серверов.

Общие по отрасли

• Систему государственных стандартов объектов гостиничной индустрии
• Основные операционные процессы оказания услуг предприятия гостиничной отрасли;
• Знание основ мотивации и стимулирования персонала
• Знание основ электронной дистрибуции номеров и договорных отношений.
• Требования по совершению операций, оформлению документов и обеспечению финансовой безопасности в процессе обслуживания держателей банковских карт с использованием принтеров и POS-терминалов;
• Знание требований по соблюдению кассовой дисциплины

Законодательство

• Закон РФ «О защите прав потребителей»;
• «Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации»
• Законодательство о регистрации граждан РФ и иностранных граждан по месту временного пребывания;

ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА

Ответственность, внимание к деталям, стремление к саморазвитию и обучению, творческий подход к должностным обязанностям, инициативность, исполнительность, пунктуальность, аккуратность.

Условия:

• Оклад 120 000 + KPI ежемесячный + годовые премии.

• Оформление по ТК РФ

• Питание