Территориальный шеф повар

Приглашаем Территориального шеф повара в сеть общественного питания Mybox. (японская кухня)

Какие задачи предстоит решать:

— Контроль качества

— Технологический аудит и анализ

— Обучение и развитие персонала

— Работа с поставщиками и ассортиментом

— Аналитика и улучшение процессов

— Разъездной формат работы по Московской области и г. Тверь.

Мы ждем от вас:

— Опыт работы технологом, су-шефом или шеф-поваром в ресторанах японской кухни от 2-х лет.

— знание технологий приготовления, СанПиН и правил безопасности пищевой продукции.

— Опыт проведения аудитов на кухне и обучения сотрудников.

— Аналитический склад ума, внимательность к деталям и принципиальность в вопросах качества.

— Стрессоустойчивость, коммуникабельность и лидерские качества.

Будет преимуществом:

— Навыки работы в 1С, Microsoft Office (Excel, Word).

— наличие личного автомобиля

— Профильное среднее специальное или высшее образование.