Повар (вахта)

ВАХТА В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ, КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ!

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА ЗА ЦИКЛ СОСТАВИТ 162 000 Р

ЗП УКАЗАНА ЗА ЦИКЛ ВАХТЫ 45/45 ДНЕЙ

 

Обязанности: 

     

· Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню;

· Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение норм и правил СанПиНа.

 

Требования: 

    

· Знания по устройству и

правилам эксплуатации технологического оборудования.

· Знания требований к качеству приготовления

блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий.

· Понимание и умение работать по

технологическим картам, расчёт по технологическим картам количества

приготовляемых блюд, знание видов тепловой обработки.