Управляющий в Lounge

В наше новое заведение мы ищем талантливого и энергичного управляющего, который поможет нам создать уникальную атмосферу и обеспечить высокий уровень сервиса гостей. Если вы любите работать с людьми, обладаете опытом в ресторанной индустрии и готовы вдохновлять команду, мы будем рады видеть вас в нашем коллективе!

Вашими основными задачами будут:

• Организация повседневной работы, включая управление персоналом

• Обеспечение высокого уровня сервиса гостей и создание комфортной атмосферы

• Контроль за качеством еды и напитков, а также за соблюдением стандартов чистоты и санитарии

•Разработка и внедрение мероприятий, направленных на повышение рентабельности, привлечение гостей

•Организация и контроль внутренней отчетности, работа с документацией, инвентаризацией

• Взаимодействие с поставщиками, планирование и контроль запасов, управление затратами и оптимизация бюджета кафе

• Анализ работы заведения, подготовка отчетов и разработка стратегий для повышения эффективности бизнеса

• Обучение и развитие персонала, создание команды, способной реализовать общие цели

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет именно управляющим, менеджеров не рассматриваем.

• Знание основ управления рестораном с кальянной картой, включая финансовое планирование и управление запасами.

• Умение работать в команде и эффективно организовывать работу сотрудников.

• Понимание процессов работы, знание современных трендов, саморазвитие.

• Отличные коммуникативные навыки и ориентация на гостя.

• Инициативность и умение принимать быстрые решения.

Мы предлагаем:

• Заработная плата: от 110 000 рублей (на руки) + KPI по показателям.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ

• Комфортные условия работы в уютном и активно развивающемся баре.

• Возможность участвовать в создании уникального облика заведения и реализации интересных идей.

Все дополнительные условия обсуждаются на собеседовании.